气调包装作为一种食品包装技术,已有较长的历史,早在20世纪30年代欧美已开始研究使用CO2气体保存肉类产品;50年代研究开发了N2和CO2气体置换牛肉罐头和奶酪罐的空气,有效延长了保质期;60年代由于各种气密性塑料包装材料的开发,很多食品如肉食品、水果、蔬菜、蛋糕、茶叶和乳制品等都成功地采用了气体置换包装技术;70年代生鲜肉的气调包装机在欧美各国广泛就用,从此气调包装在全世界蓬勃发展。
气调包装机主要功能:
1、气调包装机适合各式食品的盒式包装,连续自动完成抽真空、自动混合保鲜气体(通常为CO2、N2、O2)、充气、封口包装、分切,包装成品排出等步骤;
2、气调包装机可完成复合膜、单膜、共挤膜等不同材质的包装膜和包装盒进行封口包装;
3、气调包装机伺服电机驱动,由可编程序控制器(PLC)配合触摸屏实现人机界面对话,各部分动作及控制参数均可由PLC设定、修改。控制方便可靠,精确灵活,故障率低;
4、气调包装机主体采用SUS304食品级不锈钢材料制造,设备表面易清洗;
5、气调包装机封口压力、温度和时间等参数可以精确控制,确保产品封口达到理想效果;
6、气调包装机光电跟踪盖膜图案,确保包装印刷图案的完整;
7、气调包装机模具形状可按客户选定的包装盒样式进行定制;
气调包装机应用范围:可广泛用于肉、禽、鱼以及果蔬等新鲜食品、熟肉制品、面包糕点等焙烤食品的包装。经过气调包装的食品,由于较好地保持了食品原有的口感、色泽、形状及营养,同时可达到较长的保鲜期,已越来越受到食品加工厂商及消费者的青睐。在欧美市场采用气调包装的食品发展个分迅速,年增长速度高达25%,目前每年气调包装产品的总量已超过50亿盒之多。气调包装机特点:本机上海伊茨郎采用机、电、气联合控制,由可编程序控制器即PLC酉治触摸屏实现人机界面对话,各部分动作及控制参数均可通过PLC设定、修改。操作控制方便、可靠,故障率低;包装过程自动化程度高,包装成品率高;全机主要构件均由不锈钢制造,保证食品卫生、安全,符合食品机械标准GB 16798-1997; 模具形状可按用户选定的包装盒形状进行配置,适用范围广;气体混合比例精确,确保食品保鲜要求。
气调包装机为奥运喝彩